Fortune Coffee start met aanschuiftafels om Oosterheem te verbinden

Zoetermeer – In de huidige tijd met social media is live ontmoeten veel lastiger geworden. Dat moet anders, dacht directeur Ton van der Tang van Fortune Coffee. Binnenkort valt er bij de inwoners van Oosterheem tussen het Heemkanaal en de HSL-lijn een flyer op de mat met een uitnodiging om aan te schuiven bij een diner dat georganiseerd wordt door zijn bedrijf en medewerkers.

Door André van der Wiel

Vanaf 4 maart stelt het bedrijf hun keuken en kantine elke eerste woensdag van de maand open om verbinding te stimuleren tussen de inwoners. Dit past bij het doel van Fortune Coffee om middels koffie mensen samen te brengen. Een trotse directeur vertelt hoe ze via Aanschuiftafels van de Participatiekeuken dit doen. 

Het nieuwe pand naast de HSL in Oosterheem heeft een inrichting met warme tinten en veel ruimte voor ontmoeten. “Tijdens een inspiratie dag van Impact on the Beach, heb ik veel mensen ontmoet die het verschil willen maken. Toen kwam ik op het idee om iets meer te doen met onze mooie ruimtes.”

Ton komt woorden tekort om zijn enthousiasme over te brengen. “Met Hester en Joy, twee medewerkers van onze receptie, zijn we langs geweest bij een Aanschuiftafel. En toen zagen we dat wij dat ook zouden kunnen doen.”

Aanschuiftafels ontdekken
Een initiatief als de Aanschuiftafels kan alleen van de grond komen als er genoeg schouders onder gezet worden en iemand het voortouw neemt. Dan is de Fortune Coffee directeur de juiste initiator. “54 jaar geleden stond mijn wieg aan de Bleiswijkseweg naast waar vroeger Brinkers, nu de Dutch Innovation Factory, zit.”
De geboren en getogen plaatsgenoot staat maandelijks op de zeepkist om zijn medewerkers over het wel en wee van de onderneming te informeren. “En zo heb ik ook een oproep gedaan voor vrijwilligers om te helpen bij de Aanschuiftafels. Dat leverde direct zo’n 30 aanmeldingen op. Collega’s die willen koken, die gastvrouw of gastheer zijn of afwassen en inkopen doen.”

Door het succes van de zes wekelijks buurtmaaltijd van De Morgensterkerk, waar Ton’s vrouw Corrie vrijwilliger is, viel alles op z’n plek. “Corrie heeft kookervaring in een gezinsvervangend tehuis. We zijn samen gaan kijken bij MN in Den Haag om de kunst van de Aanschuiftafels af te kijken. Wij deden gelijk een schort aan en zijn naast kijken ook gaan meehelpen.”

Woensdag
De voorbereidingen voor de eerste Aanschuiftafels in Oosterheem zijn in volle gang. “Bestek en servies is er, het menu krijgt vorm en de inkopen gaan we doen bij de winkels hier in de wijk. We gaan gewoon starten. We vragen 5 euro voor het diner en we beginnen uiteraard met koffie tijdens de inloop vanaf 17.00 uur. Ik denk dat we tot 20.00 uur de gasten binnen hebben.”

Ton van der Tang denkt ook al verder. “We beginnen hieraan en willen dat het een succes wordt en door blijft gaan. Ik zie ook allerlei mogelijkheden met ondernemers hier in de buurt die ook kunnen meedoen. Mijn buurman hier, ik ontmoette hem op het ABN AMRO tennistoernooi, maakt bijvoorbeeld heerlijke gehaktballen en in de Oosterkerk is een lunchinitiatief van de grond gekomen. Als we elkaar vinden, gaan we groeien door te geven. Dat is ook gelukt in Oeganda waar we met ons bedrijf zijn gestart met 100 koffieboeren nu met 2500 in zee zijn.”

Aanmelden
De eerste Aanschuiftafel is woensdag 4 maart bij Fortune Coffee aan de Van der Waalsstraat 58 in Oosterheem naast de HSL. Inloop vanaf 17.00 uur. Aanmelden moet via de website deaanschuiftafel.nl en vol=vol.