Julian mag op zijn eerste werkdag in de kwekerijk direct al rozen knippen. Foto: Robbert Roos
Julian mag op zijn eerste werkdag in de kwekerijk direct al rozen knippen. Foto: Robbert Roos (Foto: Robbert Roos)

Werken in de vakantie; rozenkwekerij

Robbert Roos

Niet alle rozen hebben doorns

Tijdens de zomervakantie gaat Julian samen met redacteur Robbert Roos op zoek naar vakantiewerk. In de omgeving van zijn woonplaats zitten veel verschillende tuinders. In een grote kwekerij is altijd werk te doen, en Julian wil graag wat extra's verdienen. Vandaar dat hij vandaag aan de slag gaat bij, hoe kan het ook anders met zo'n achternaam, een rozenkwekerij.

Zoetermeer - Het is vroeg uit de veren voor de 13-jarige Julian als om 06.00 uur zijn wekker gaat. Opstaan op dit soort tijden is hij niet gewend. Maar hij laat zich niet kennen en zit even later fris en fruitig op zijn fiets richting Pijnacker waar de kwekerij zich bevindt. Valk Rozen is een moderne kwekerij die zich specifiek gericht heeft op een bepaald soort roos. "De naam is Aqua", legt eigenaar Marcel uit. "Je zou gezien de roze kleur eerder iets anders verwachten maar dat is dus niet zo." De Aqua is een bijzondere soort roos; hij heeft namelijk geen doorns. "Komt dat even goed uit" zegt Julian verrast; "Dan prikken ze namelijk ook niet." Met een grote knipschaar in zijn hand mag hij zijn eerste pad in om rozen te knippen. Dat knippen gebeurt overigens niet zomaar. "Regel één, knip de roos af en niet een van je vingers; dat geeft zo'n rommeltje", legt Marcel opgewekt uit. Daarna laat hij zien op welke hoogte je de rozen afknipt. "Een goede roos is stevig, mooi van kleur en staat een klein beetje open", legt een van zijn collega's uit. "Hoe langer de roos, hoe meer hij opbrengt." Als hij afgeknipt is wordt hij in een speciale kar verzameld die over de verwarmingsbuizen op de grond kan rijden. "Dan hoef ik ze gelukkig niet de hele tijd te dragen", zucht Julian van opluchting. Hij ziet zichzelf al lopen met zo'n enorme bos. Als de kar vol is worden de rozen verzameld en op water gezet. Sorteren gebeurt in een aparte hal voor de kas. De sorteermachine is zo groot dat je de tijd moet nemen om hem in zijn geheel te kunnen bekijken. "De rozen die in de machine gehangen worden worden per stuk gescand en in beeld gebracht. Zo worden ze op lengte gesorteerd en verpakt voordat ze naar de veiling gaan", legt Marcel uit. Julian kijkt vol bewondering toe. Het principe van veilen vindt hij best bijzonder. "Zo weet je dus eigenlijk nooit precies hoeveel geld je voor een bos rozen krijgt. Best oneerlijk voor de tuinder eigenlijk." In de kas kan het op mooie dagen behoorlijk warm zijn. Soms zelfs zo warm dat ze een uurtje eerder beginnen om eerder klaar te zijn. In de enorme koelcellen is het echter altijd lekker koud. "Zo, dat is echt een megakoelkast", zegt Julian verbaasd over de oppervlakte van de cel. "Ik voel de kou gewoon aan mijn adem. Wel lekker als het weer zo heet is als een paar weken geleden." In de kwekerij kun je vanaf een jaar of veertien terecht en begin je met het inwerktarief. Naarmate je je verder ontwikkelt, gaat ook je uurtarief omhoog. "Dat is dus gewoon een kwestie van goed je best doen", concludeert Julian. Werken in deze kwekerij heeft nog een voordeel; na afloop wordt er vaak gezamenlijk gesnackt. Als dat geen echte droombaan is.

Meer berichten